Ingredientes archivos - Ester y sus galletas https://www.esterysusgalletas.com/categoria-producto/ingredientes/ Tu galleta ideal Wed, 04 Feb 2026 09:05:57 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.esterysusgalletas.com/wp-content/uploads/2020/10/cropped-abejita-80-32x32.png Ingredientes archivos - Ester y sus galletas https://www.esterysusgalletas.com/categoria-producto/ingredientes/ 32 32 EGG WHITE Fun cakes 125 gr https://www.esterysusgalletas.com/producto/egg-white-fun-cakes-125-gr/ https://www.esterysusgalletas.com/producto/egg-white-fun-cakes-125-gr/#respond Tue, 07 Jun 2022 14:23:28 +0000 https://www.esterysusgalletas.com/?post_type=product&p=4548 Descripción

Albúmina de Huevo en Polvo FunCakes 125 gr

La albúmina de huevo de Funcakes es un ingrediente indispensable a la hora de realizar glasa real en tu casa. La glasa real se utiliza especialmente para la decoración de galletas, aunque también puedes utilizarla para decorar tus tartas con flores y diferentes decoraciones.

​​Ingredientes: clara de huevo corral deshidratada. Apto para Halal.

Alérgenos: contiene huevo.

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]]> Descripción

Albúmina de Huevo en Polvo FunCakes

La albúmina de huevo de Funcakes es un ingrediente indispensable a la hora de realizar glasa real en tu casa. La glasa real se utiliza especialmente para la decoración de galletas, aunque también puedes utilizarla para decorar tus tartas con flores y diferentes decoraciones.

​​Ingredientes: clara de huevo corral deshidratada. Apto para Halal.

Alérgenos: contiene huevo.

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]]> https://www.esterysusgalletas.com/producto/egg-white-fun-cakes-125-gr/feed/ 0 ALBUMINA sweet color 1 kg https://www.esterysusgalletas.com/producto/albumina-sweet-color-1-kg/ https://www.esterysusgalletas.com/producto/albumina-sweet-color-1-kg/#respond Tue, 26 Oct 2021 06:46:05 +0000 https://www.esterysusgalletas.com/?post_type=product&p=3616 El merengue en polvo Sweetkolor es perfecto para aportar consistencia y brillo a todo tipo de merengues. Además, puedes usarlo para dar estabilidad a la crema con mantequilla o para añadir cuerpo al glasé.

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]]> Descripción

Merengue en polvo 1 kilo

El merengue en polvo Sweetkolor es perfecto para aportar consistencia y brillo a todo tipo de merengues. Además, puedes usarlo para dar estabilidad a la crema con mantequilla o para añadir cuerpo al glasé.

Puedes utilizarlo como ingrediente en diferentes elaboraciones de repostería y pastelería.

 

Uso: mezclar el merengue en polvo con agua en proporción 1:9 (1 parte de merengue y 9 partes de agua).

Equivalencia: 1 kilo de merengue en polvo equivale a 316 claras de huevo frescas de 50 gramos aproximadamente.

Ingredientes: clara de huevo de gallina, regulador de la acidez (ácido cítrico E330), agente montante (E1505).

Sin gluten.

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]]> https://www.esterysusgalletas.com/producto/albumina-sweet-color-1-kg/feed/ 0 Icing Sugar 1 kilo sweet color https://www.esterysusgalletas.com/producto/icing-sugar-1-kilo-sweet-color/ https://www.esterysusgalletas.com/producto/icing-sugar-1-kilo-sweet-color/#respond Mon, 19 Apr 2021 08:05:40 +0000 https://www.esterysusgalletas.com/?post_type=product&p=2955 El Icing Sugar es un azúcar más fino que el Glas, se pulveriza hasta 10 veces más. Está molido con un pequeño porcentaje de almidón de maíz, lo que permite una rápida absorción, incluso en frío. Es muy usado en la repostería para la elaboración de fondant, buttercreams, frostings, glasas, merengues, cremas,... sin que podamos apreciar su presencia, evitando la textura crujiente del azúcar en nuestras creaciones.

Al igual que el azucar glass, debe de tamizarse antes de añadir.

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]]> El Icing Sugar es un azúcar más fino que el Glas, se pulveriza hasta 10 veces más. Está molido con un pequeño porcentaje de almidón de maíz, lo que permite una rápida absorción, incluso en frío. Es muy usado en la repostería para la elaboración de fondant, buttercreams, frostings, glasas, merengues, cremas,… sin que podamos apreciar su presencia, evitando la textura crujiente del azúcar en nuestras creaciones.

Al igual que el azucar glass, debe de tamizarse antes de añadir.

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Azúcar en polvo extrafino. Ideal para hacer fondant, glasa real o para frostings perfectos.

Rico y cremoso de sabor y con una textura más fina que el azúcar glas normal. Empaquetado en una práctica, resistente y ecológica bolsa de papel.

Este azúcar glas es apto para, entre otras cosas, la elaboración de glaseado, para hornear, decorar o para estirar mazapán y pasta de azúcar. Para obtener un resultado óptimo se debe utilizar tamizado.

Ingredientes: azúcar, jarabe de glucosa deshidratado.

Alérgenos: puede contener trazas de Gluten, huevo, soja, leche y altramuces.

Contenido: 900 gr

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]]> Icing Sugar 900 gr funcakes

Azúcar en polvo extrafino. Ideal para hacer fondant, glasa real o para frostings perfectos.

Rico y cremoso de sabor y con una textura más fina que el azúcar glas normal. Empaquetado en una práctica, resistente y ecológica bolsa de papel.

Este azúcar glas es apto para, entre otras cosas, la elaboración de glaseado, para hornear, decorar o para estirar mazapán y pasta de azúcar. Para obtener un resultado óptimo se debe utilizar tamizado.

Ingredientes: azúcar, jarabe de glucosa deshidratado.

Alérgenos: puede contener trazas de Gluten, huevo, soja, leche y altramuces.

Contenido: 900 gr

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]]> https://www.esterysusgalletas.com/producto/icing-sugar-900gr/feed/ 0 Merengue en polvo Wilton 120 gr https://www.esterysusgalletas.com/producto/merengue-en-polvo-wilton-113-gr/ https://www.esterysusgalletas.com/producto/merengue-en-polvo-wilton-113-gr/#respond Tue, 09 Dec 2014 10:23:17 +0000 https://www.esterysusgalletas.com/producto/extracto-puro-1182-ml/ Contenido: 120 gramos.

Ingredientes: almidón de maíz, clara de huevo de gallina en polvo (30%), azúcar, espesante (E414), correctores de acidez (E330, E336), estabilizante (E516), aroma, antiaglomerante (E551).

Alérgenos: contiene huevo.

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]]> Contenido: 120 gramos.

Ingredientes: almidón de maíz, clara de huevo de gallina en polvo (30%), azúcar, espesante (E414), correctores de acidez (E330, E336), estabilizante (E516), aroma, antiaglomerante (E551).

Alérgenos: contiene huevo.

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]]> Ingredientes: potassium tartrate (E336)

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